Итак, стоит задача - сохранить молодость. Что будем делать? Помните? Правильно питаться! Хочу поделиться по пунктам своими открытиями о сыроедении, к которому я стремлюсь. Потому что мне
кажется, что самое трудное – это начало, и может, кому-то мои открытия именно
на начальном этапе перехода и смены образа жизни, помогут сделать свои шаги.
Открытие 1. Сыроедение – это целая кулинария разных блюд, а
не морковка на завтрак, яблоко на обед и листик салата на ужин. Спасибо книгам
Виктории Бутенко. Особенно ее яркой большой книге рецептов «Большая кулинарная
книга Сыроеда».
Там рецептов немного (что хорошо для закипающих от новой
информации мозгов), но каждый рецепт сопровождается десятком картинок. Вот
смешно, но важно увидеть на картинке все, например, как режется морковь на
кубики, потом как ее бросают в блендер, и потом – как ее взбили с водой и что
из этого вышло!))) Я не знаю, почему важны такие подробности. Наверно, психологически.
Я прекрасно могу представить фразу «нужно пассировать лук с морковкой», и
картинка не нужна. Но я же видела, как «пассирует» моя мама. А как она морковь
с водой взбивает (один из ингредиентов живого хлеба) – я не видела! И я
понимаю, НАСКОЛЬКО наши привычки питания находятся в глубине подсознания.
В общем, книгу рецептов я читаю перед сном уже 4 месяца, привыкая в принципе к мысли, что я это буду когда-нибудь делать. И еще и кушать!)))





